鴨は大阪府、梅田周辺の河内鴨料理 鴨匠 | お客様の声

客をカモにする名人、職人なんですか？
それを文字った意味合いな店名ですか？

現にカモられそうになってます。

まず、消費者契約法第9条との関係についてご説明いただきたいです。

消費者契約法第9条第1項第1号では、契約の解除に伴う違約金・損害賠償について、同種の契約の解除に伴って事業者に生ずべき「平均的な損害の額」を超える部分は無効とされています。

今回請求されているキャンセル料金について、この規定に照らしてどのような算定を行い、どのような根拠によってこの金額が正当なものと判断されているのでしょうか。

また、同条第2項では、消費者から求めがあった場合、事業者は違約金等の算定根拠の概要について説明するよう努めなければならないとされています。

その点も踏まえ、今回のキャンセル料金について、その算定根拠を具体的にご説明いただきたいです。

私は予約日の前日にキャンセル手続きを行っています。

さらに、店舗側からは「予約システムの問題」という趣旨の説明をメールで受けています。

その状況で、なぜ利用者である私に今回のキャンセル料金を支払う義務が生じるのか、その契約上・法的な根拠についても明確にご説明ください。

当然ながら、これらの法令や規定についても理解されたうえで、今回の請求をされているものと考えています。

そうであるならば、今回の請求を正当と判断されている具体的な根拠について、説明していただけるものと思っています。

また、「予約システムの問題」というのであれば、単に「システムの問題だった」という説明だけではなく、具体的に何が原因でこのような処理になったのかをご説明いただきたいです。

予約、キャンセル、キャンセル料の発生・請求に至るまでについて、

・予約が成立した日時
・私がキャンセル手続きを行った日時
・キャンセルがシステム上で受け付けられた日時
・その処理がどのように記録されているのか
・キャンセル料金が発生した日時と処理内容
・「予約システムの問題」が発生した具体的な原因
・今回の請求に至ったシステム上の処理経緯

について確認していただきたいです。

そして、可能な範囲で、これらを確認できるシステムログ、操作履歴、予約・キャンセル履歴その他の客観的な資料についても提示をお願いいたします。

仮にログ等を提示できないのであれば、その理由についてもご説明ください。

店舗側から「システムの問題」と説明されている以上、そのシステム上で実際に何が起きたのかを確認することは、今回の請求の正当性を判断するうえでも重要だと考えています。

また、そのシステムを導入・利用しているのは店舗側、あるいは店舗側が契約している事業者であるはずです。

システム上の問題が原因なのであれば、なぜその結果による不利益を利用者である私が負担しなければならないのか。

その理由についても明確にご説明ください。

現在、ほぼ毎日のように請求・督促の連絡が続いており、私には取立てのように感じられています。

一方で、肝心の「なぜこの請求が発生しているのか」については、いまだ十分な説明を受けていません。

説明のないまま請求だけを繰り返されても、到底納得できません。

ここは明確に申し上げます。

今回の店舗側の対応が「正しいのか、正しくないのか」の二択で問われるのであれば、現時点で私が把握している事実関係に照らし、私は「正しくない対応」だと考えています。

ただし、これは「キャンセル料金そのものが当然に無効である」と断定しているわけではありません。

私が問題としているのは、前日にキャンセルした事実があり、さらに店舗側から「予約システムの問題」という説明までされているにもかかわらず、請求の具体的な根拠や経緯について十分な説明がないまま、請求・督促だけが継続している点です。

今回の請求が本当に正当なものであるならば、その根拠を説明していただければ済む話だと考えています。

食べログ側にも本件について問い合わせており、今後も必要に応じて確認を続けていくつもりです。

今回の件では、確認や問い合わせのために相当な時間と労力を使いました。

私にとっては料理の味以前に、トラブルが起きた際に、利用者に対して事実関係や根拠をきちんと説明し、誠実に対応してもらえるかどうかが非常に重要です。

現状の対応を見る限り、再度利用したいとは思えませんし、誰かにすすめたいとも思えません。

お店が今回の請求を正当なものと考えているのであれば、なおさら、

・予約時に適用されていたキャンセル規定
・その規定を予約時点で利用者が確認できたことが分かる資料
・前日にキャンセルしたにもかかわらず請求対象となる根拠
・今回請求されている金額の具体的な算定根拠
・消費者契約法第9条第1項第1号にいう「平均的な損害」と今回の金額との関係
・「予約システムの問題」が今回の請求にどのように関係しているのか
・そのシステム上の問題が発生した具体的な原因
・予約、キャンセル、請求に至る処理を確認できるログ・履歴その他の客観的な資料

以上について、事実関係と根拠を明確に示したうえで、正式に回答していただきたいと思います。

今後も十分な説明がないまま請求が続く場合には、予約記録、キャンセル記録、メールでのやり取り、請求書、督促の記録等をすべて保存したうえで、必要に応じて民事上の手続きを含めた対応も検討します。

なお、私はこれまでにも民事上の手続きを経験したことがあります。

当然ながら、法的な手続きに進めば、双方に相応の時間や費用が発生する可能性があります。

私はそのようなことを望んでいるわけではありません。

まずは今回の請求について、

「なぜ私が支払わなければならないのか」

「どの規定に基づいているのか」

「どのようにこの金額を算定したのか」

「システム上で実際に何が起きたのか」

これらを説明していただきたいだけです。

本来であれば必要のなかった確認や問い合わせに、これ以上利用者の時間と労力を使わせないでいただきたいです。

現時点では、今回受けている一連の対応も含めて、このお店のサービスなのだと受け止めています。

もちろん、私の認識や理解に誤りがあるのであれば、その点について具体的な根拠を示したうえでご指摘ください。

これはクレームを言いたいわけでも、単に支払いを拒否するために申し上げているわけでもありません。

私はただ知りたいのです。

なぜ、今回この請求が私に対して行われているのか。

その理由と根拠を説明していただきたいだけです。

そして、「システムの問題」と説明されている以上、システム上で何が起き、それがなぜ私への請求につながったのかについても、客観的な根拠とともにご説明いただきたいです。

そのうえで、今回の請求について納得できる正式な回答をお願いいたします。

感情的な応酬ではなく、事実と根拠に基づいた、誠実かつ冷静な対応を期待しております。

(Translated by Google)
Are you a master at scamming customers, a craftsman?

Is the shop name a play on that?

I'm actually about to be scammed.

First, I'd like an explanation regarding the relationship with Article 9 of the Consumer Contract Act.

Article 9, Paragraph 1, Item 1 of the Consumer Contract Act states that, regarding penalties and damages incurred upon contract termination, any amount exceeding the "average amount of damages" that a business would incur as a result of terminating a similar contract is invalid.

Regarding the cancellation fee being requested, how was it calculated in light of this provision, and on what basis was this amount deemed legitimate?

Furthermore, Paragraph 2 of the same article states that, upon request from a consumer, a business must endeavor to explain the outline of the basis for calculating penalties, etc.

Taking that into consideration, I would like a specific explanation of the basis for calculating this cancellation fee.

I canceled the reservation the day before the scheduled date.

In addition, I received an email from the store explaining that it was a "problem with the reservation system."

Please clearly explain the contractual and legal basis for why I, as the user, am obligated to pay this cancellation fee under these circumstances.

I assume that you understand these laws and regulations before making this claim.

If so, I expect you to explain the specific grounds for your judgment that this claim is legitimate.

Furthermore, if this is a "problem with the reservation system," I would like an explanation that goes beyond simply stating that it was a "system problem," and instead details what specifically caused this outcome.

Regarding the reservation, cancellation, and the resulting charge of the cancellation fee, please provide the following information:

* Date and time the reservation was made
* Date and time I initiated the cancellation process
* Date and time the cancellation was accepted by the system
* How this process is recorded
* Date and time the cancellation fee was incurred and details of the process
* Specific cause of the "problem with the reservation system"
* System processing history leading to this claim

Please provide, to the extent possible, system logs, operation history, reservation/cancellation history, and other objective documents that can verify this information.

If logs or other documents cannot be provided, please explain the reason. Since the store has explained that it was a "system problem," I believe it's crucial to verify what actually happened on that system in order to determine the legitimacy of this charge.

Furthermore, the system should be implemented and used by the store, or a service provider contracted by the store.

If the problem is due to a system issue, why should I, the customer, bear the resulting inconvenience?

Please provide a clear explanation for this.

Currently, I'm receiving billing and reminder notices almost daily, which feels like debt collection to me.

On the other hand, I still haven't received a sufficient explanation as to "why this charge is being incurred."

I cannot accept being repeatedly billed without any explanation.

Let me be clear here.

If the question is whether the store's response was "right or wrong," based on the facts I currently understand, I believe it was "wrong."

However, this does not mean that I am asserting that the cancellation fee itself is inherently invalid.

My issue is that despite canceling the reservation the day before and the restaurant explaining it as a "problem with the reservation system," the billing and reminders continue without a sufficient explanation of the specific basis or circumstances of the charge.

If this charge is truly legitimate, then I believe it should be resolved simply by explaining the basis for it.

I have also inquired about this matter with Tabelog (a restaurant review site) and intend to continue seeking clarification as needed.

I have spent a considerable amount of time and effort on this matter, including inquiries and clarifications.

For me, more important than the taste of the food is whether the restaurant will properly explain the facts and circumstances to the customer and respond honestly when a problem occurs.

Based on the current response, I would not want to use their services again, nor would I recommend them to anyone.

If the store considers this charge legitimate, then all the more reason I would like to know:

* The cancellation policy that was applied at the time of booking
* Documentation showing that the user was able to confirm that policy at the time of booking
* The basis for charging despite canceling the day before
* The specific basis for calculating the amount being charged
* The relationship between the amount in question and the "average damages" as defined in Article 9, Paragraph 1, Item 1 of the Consumer Contract Act
* How the "problem with the booking system" relates to this charge
* The specific cause of the system problem
* Logs, history, and other objective documentation confirming the process leading to booking, cancellation, and billing

I would like a formal response to the above, clearly stating the facts and justifications.

If the billing continues without sufficient explanation, I will save all booking records, cancellation records, email correspondence, invoices, and reminder records, and will consider taking action, including civil proceedings, if necessary.

I have experience with civil proceedings before.

Naturally, pursuing legal proceedings could incur significant time and costs for both parties.

I do not wish for that to happen.

First, regarding this invoice:

"Why do I have to pay?"

"Which regulations is this based on?"

"How was this amount calculated?"

"What actually happened in the system?"

I simply want an explanation of these points.

Please stop wasting my time and effort on unnecessary confirmations and inquiries.

At this point, I understand that this series of responses, including the current situation, is part of this store's service.

Of course, if there are any errors in my understanding or perception, please point them out with specific evidence.

This is not meant as a complaint, nor is it simply to refuse payment.

I simply want to know.

Why is this invoice being sent to me?

I just want an explanation of the reason and the basis for it.

And, since it's explained as a "system problem," I would also like an objective explanation of what happened in the system and why it led to this invoice.

Finally, I request a formal and satisfactory response regarding this invoice.

We expect a sincere and calm response based on facts and evidence, rather than an emotional exchange.

大阪、北新地にある鴨料理の専門店　河内鴨料理　鴨匠🦆さん

ちょっと奥まったところにお店はあります。
店内はカウンターが4席とテーブル席が2テーブルとこぢんまりとしています。

一番人気のコースを注文。
まずは鴨の刺身。砂時計を⏳用意されて、これが落ちるまでに食べてくださいとのこと。なぜかキモは最後に言われました。

次に瞬間スモークのサラダ🥗金の卵🥚が目印です。

次にお鍋になります。和風出汁のスープでキノコが🍄‍🟫たっぷり入っていて、キノコエキスがすごいです。

鶏白湯スープも同時に持ってくるのですが、どこで使うか謎のままで最後のラーメンで使いました。

ラーメンは、夏限定の冷たいつけ麺もついてきます。

デザートはマカロン。なかなか斬新ですね。

ご馳走様でした！

(Translated by Google)
Kawachi Kamo Ryori Kamosho 🦆, a specialty duck restaurant in Kitashinchi, Osaka.

The restaurant is located in a slightly secluded spot.

The interior is small and cozy, with 4 counter seats and 2 tables.

We ordered the most popular course.

First came the duck sashimi. A sand timer ⏳ was provided, and we were told to eat it before it ran out. For some reason, the liver was mentioned last.

Next was the lightly smoked salad 🥗, marked by a golden egg 🥚.

Then came the hot pot. The soup was a Japanese-style broth with plenty of mushrooms 🍄‍🟫, and the mushroom extract was incredible.

A chicken broth soup was also brought at the same time, but it was a mystery when to use it until it was used in the final ramen.

The ramen also included a summer-only cold tsukemen (dipping noodles).

For dessert, macarons. Quite innovative!

Thank you for the delicious meal!

白湯ラーメンが好きなので、つい惹かれて仕事帰りに寄ってきました。
店内の雰囲気は落ち着いていました。
鴨白湯ラーメンと、ワンドリンク制とのことなのでウーロン茶(600円)を注文。

塩味が強くて白濁してないあっさりラーメンを白湯ラーメンと呼んで良いのでしょうか。塩ラーメンとしてなら、まぁ美味しくもありましたが値段ほどでもないですし、白湯を期待して行った身としては非常に残念でした。
白湯に限らずあちこち食べて帰りますが、新地の他のラーメン屋の方が何倍もいい。
具材に関しても正直詐欺です。写真の半分くらいしか乗っていませんでした。

あと、入店時に外国籍の女性の店員さんが立っておられたのですが、正直、メニューを持って立っていなければ店員だとわからないほど。
スマホを覗き込んでうつむいており、横を通っても顔を覗き込んでも知らん顔。
あれなら誰も立っていないほうがいいレベルです。
二度と行きませんし知り合いにも勧められません。

(Translated by Google)
I love chicken broth ramen, so I was drawn in and stopped by on my way home from work.
The atmosphere inside the restaurant was calm.
I ordered the duck chicken broth ramen and, since there was a one-drink minimum, oolong tea (600 yen).

Can you really call a light, salty ramen that isn't cloudy white "chicken broth ramen"? As a salt ramen, it was okay, but not worth the price, and as someone who went there expecting chicken broth ramen, I was very disappointed.
I eat at various ramen shops, not just for chicken broth ramen, but other ramen shops in Shinchi are many times better.
The toppings were also a scam. There were only about half the amount shown in the picture.

Also, when I entered, there was a foreign female staff member standing there, but honestly, if she hadn't been holding a menu, I wouldn't have known she was a staff member.
She was looking down at her smartphone, and even when I walked past her and looked at her face, she acted like she didn't notice me.
It would have been better if no one was standing there at all.
I will never go there again, and I wouldn't recommend it to anyone I know.

美味しい👍

(Translated by Google)
Delicious 👍

柔らかく芳醇な脂の旨味に感激しました。

(Translated by Google)
I was impressed by the tender texture and rich flavor of the fat.

予約の確認の電話をもらい1人の予定でも2人からの鍋コースも可能だと言ってもらえ、店員さんの丁寧な対応鴨の味全てに大変満足しました

(Translated by Google)
I received a call to confirm my reservation, and was told that they could accommodate a hot pot course for two people even though I was planning to come alone. I was also very satisfied with the courteous service from the staff and the taste of the duck.

Wow. We just randomly walked into this restaurant off the street with no expectations. Then decided to be brave and order a selection of different duck dishes off the menu. Each one had so much flavour! Its a cute Japanese interior with an amazing owner/chef. Highly recommended to give this place a go. The freshness of the food was a standout.

沒什麼特別的原因建議不要去，很貴又非常一般🫠 (Translated by Google) I wouldn't recommend going unless there's a specific reason; it's very expensive and extremely mediocre. 🫠

Much better than the emoji duck shop in Kyoto. This shop use only non frozen duck. There are a variety of raw duck internal n different part of duck meat.

料理は美味しい、けどサービスがとにかく忙しい。
良きタイミングで提供する必要があるんだろうけど、待機してこっち見てるの見えるから落ち着かない
デザートもできればマカロンじゃない方が味の余韻がもったいない

(Translated by Google)
The food is delicious, but the service is incredibly hectic.

I understand they need to serve at the right time, but it's unsettling to see them waiting and watching you.

For dessert, I wish they'd serve something other than macarons so the flavors would linger better.

2回目です。せっかく行くならコースで食べて欲しいです！鴨が引き立ってます。

(Translated by Google)
This is my second visit. If you're going, I highly recommend trying the course menu! The duck really stands out.

你有吃過生鴨肉嗎？在這裡我第一次吃到！很鮮味🙂‍↕️還有這裡的「鴨白湯拉麵」，喜歡雞白湯的絕對要過來試試看分別！ (Translated by Google) Have you ever eaten raw duck meat? I tried it for the first time here! It was so delicious 🙂‍↕️ They also have "Duck Broth Ramen," and if you like chicken broth, you definitely have to try it!

Ein netter kleiner Laden mit leckeren Entengerichten. Die Bedienung war UNGLAUBLICH herzlich und nett. Trotz großer Sprachbarriere hat sie uns mit einem Übersetzer alles genau erklärt. Wir können es hier sehr empfehlen! (Translated by Google) A lovely little shop with delicious duck dishes. The service was incredibly warm and friendly. Despite the significant language barrier, the server explained everything to us in detail with the help of a translator. We highly recommend it!

Ein netter kleiner Laden mit leckeren Entengerichten. Die Bedienung war UNGLAUBLICH herzlich und nett. Trotz großer Sprachbarriere hat sie uns mit einem Übersetzer alles genau erklärt. Wir können es hier sehr empfehlen! (Translated by Google) A lovely little shop with delicious duck dishes. The service was incredibly warm and friendly. Despite the language barrier, she explained everything to us in detail with the help of a translator. We highly recommend this place!

The staff is very caring and attentive. The duck is incredibly fresh and delicious. Surprisingly, the staff prepared a mini duck rice box for us to take home since we were too full to finish the noodles. I highly recommend this restaurant if you love duck.

This is such a hidden gem!!!!! Couldn't recommend it enough. Super calm, relaxed and the waiter and staff were super friendly and kind.

鴨肉料理非常美味，壽喜燒跟生鴨肉都很驚艷 (Translated by Google) Duck dishes are incredibly delicious; both the sukiyaki and raw duck are amazing.

This hidden gem is well worth a visit. The staff was very friendly and helpful and the food was amazing. I wish I was more hungry so I could try more. The white ramen was so good....the broth alone is worth a pop in!

お料理も雰囲気も良かったです。

(Translated by Google)
The food and atmosphere were both great.

鴨肉大好きの自分には、とっておきのお店！落ち着いた雰囲気で彼女とゆっくりできました。

(Translated by Google)
As someone who loves duck meat, this is a special place for me! I was able to relax and enjoy the calm atmosphere with my girlfriend.

先週金曜日に2回目の訪問でしたが、やはりおいしい料理ばかりで感動しました。近日中にまた伺いたいと思います。

(Translated by Google)
I visited for the second time last Friday, and I was once again impressed by the delicious food. I would like to visit again soon.

北新地で深夜食『鴨匠』へ

【メモ】
朝引きされた河内鴨を使用
ぷりぷり赤身の旨み、脂の甘み
鴨ガラと根昆布でとる出汁で作る蕎麦
誘惑の深夜〆メシ！

【オーダー】
▶︎ 九条葱と鴨だしそば 1650円…など

【個人の見解です】
コース料理メインの予約制のお店
平日は21時以降、単品発注出来ます
深夜営業時間帯は比較的狙い目

今回は深夜徘徊の〆メシ
鴨だしそばが目的
石臼蕎麦を湯掻く間、肴も少々
生ビール 880円を頼んで、到着待ち

店内は和モダンといった雰囲気
シンプルきれい、印象良いです

蕎麦は葱の香りが、ぶわっと
山盛りとまでいかないものの、しっかり
シャキシャキの食感、良いです

鴨はレア感残し、噛むと旨みがにじみます
歯応えもよし、鴨肉美味しいです

蕎麦も香りが良いです
出汁は優しめ深めの味わい
ついつい食が進みます

おなかいっぱい
満足です
美味しくいただきました

(Translated by Google)
Late-night snack at Kamosho in Kitashinchi

[Note]
Made with Kawachi duck slaughtered that morning. The tender, savory lean meat and sweet fat. Soba noodles made with a broth made from duck bones and kombu root. A tempting late-night meal!

[Order]
▶︎ Kujo Negi and Duck Broth Soba 1,650 yen...etc.

[This is my personal opinion]
A reservation-only restaurant serving mainly course meals.
A la carte orders are available after 9 PM on weekdays.
Late-night hours are a good time to visit.

This time, I went for a late-night meal to finish off a night out.
My goal was duck broth soba.
While the stone-ground soba noodles were boiling, I had a few side dishes.
I ordered a draft beer for ¥880 and waited for it to arrive.

The interior has a modern Japanese atmosphere.
Simple, clean, and impressive.

The soba noodles had a strong aroma of leeks.
While not piled high, they were still firm.
The crunchy texture was great.

The duck was still rare, and the flavor oozed with each bite.
The texture was good, and the duck meat was delicious.

The soba noodles were fragrant.
The broth had a mild yet rich flavor.
I couldn't help but eat more.

I was full.
I was satisfied.
It was delicious.